Beschreibung
Leib und Gut
Fit mit Vollwertkost
1979, der Stones-Song «Time is on my side», damals bereits ein Oldie, war
zwar nicht ausschlaggebend für die Gründung der Firma Leib und Gut-Vollwertkost, aber die Zeit war auf unserer Seite.
Umweltbelastungen mit schädlichen Einflüssen für Luft, Wasser, Böden und
Ernährung waren damals schon Themen, die interessierte und engagierte
Menschen bewegten.
Also wagten wir es, mit dem Verkauf von Haushaltsgetreidemühlen zur
Zubereitung einer vollwertigen Ernährung mit Frischkorn-Müesli-Getreideschrot und frisch gemahlenem Mehl zur Herstellung von
Vollkornbroten, zu starten. Dazu brauchte es auch die notwendigen
Getreidekörner wie Weizen, Roggen, Dinkel usw. Aber nicht einfach nur
Getreide: Getreide aus biologischem Anbau musste es sein! Zur damaligen
Zeit keine Selbstverständlichkeit. Wusste doch nur ein relativ kleiner Kreis
von Konsumenten, was unter biologischem Anbau zu verstehen ist.
Mit dem Sortimentsausbau konnte die Vollwertkost-Marke „Leib und Gut“
auch im Lebensmittelhandel eingeführt werden. In einem Marktsegment
wohlgemerkt, das bisher den Verkauf von Produkten aus biologischem
Anbau nicht kannte! Zudem waren Produkte wie Reiswaffeln mit
verschiedenen Schoko-Kuvertüren, Honigkuchen, Honigwaffeln, Müesliriegel,
aber auch neue Müesli-Mischungen wie z.B. mit Amaranth, Dinkelkleie,
Quinoa und Vollkornteigwaren in Bio-Qualität zu diesen Zeiten im
konventionellen Lebensmittelhandel und bei den Konsumenten weitgehend
unbekannt.
Die Nachfrage nach unseren „Leib und Gut“-Produkten war allerdings von
Start weg gut und vor allem nachhaltig. Diese Nachhaltigkeit bewog nach
einiger Zeit auch verschiedene Mitbewerber und Lebensmittel- Grossverteiler
im Bereich biologischer Nahrungsmittel Marktchancen wahrzunehmen. Wie
sich unsere damalige Idee entwickelt hat, sieht man heute in jedem
Supermarkt mit hunderten von Artikeln in biologischer Qualität. Wir konnten
uns trotzdem in den nahezu 40 Jahren Firmengeschichte mit der Marke „Leib
und Gut“ am Markt behaupten.
